Bis 1994 gab es kein korsisches Bier!
Das dunkle Pietra mit dem lange anhaltenden Geschmack hat seinen festen Platz auf dem korsischen Biermarkt erobert – inzwischen sind das helle Pietra Bionda, das leicht bittere Serena und das ungefilterte Colomba (Hefe, Weizen- und Gerstenmalz) dazugekommen, gegen Jahresende wird ein kräftiges Weihnachtsbier (Pietra de Noël, 7% vol.) gebraut. Pietra, ein Bier aus Malz und Kastanienmehl mit 6% vol. Alkoholgehalt.
Fotografiert und kommentiert von © Heinz Brennecke